如果大家有读过我这个部落格的自序,我曾说过,曾经有一次(再补充一下,那是在我念 Diploma 的时候,大概是 2003 年期间),我有一个马来朋友说炒粿条是马来小食,那时的我很哗然,但却很无奈,因为我又能用什么来证明说炒粿条是马来西亚华人的小食。可能自那时开始,我就决定有机会的话,想找出各种食物的起源并记录下来。理由呢,就单纯的简单,我是个实事求是的一个人,尤其是当我读到说某某国家的某某历史被弯曲的事情我一定会非常气愤。食物的历史也一样,如果我们华裔先贤幸苦构思并 “实体化” 的食物就这样白白的被 “占有” 掉岂不可惜。
毕业后开始的几年期间,因为家贫,并且自己也欠了国家贷学金一屁股债,所以工作后每天拼了老命般为公司卖命,希望老板有眼有珠起我薪水让家人的生活可以舒服一点。所以,对找出食物根源的事情也被抛诸脑后,只是偶尔大日子回乡问问外公和舅舅关于一些食物的由来。不说你不知道,我在 2006 年毕业于槟城理科大学,记得外公则在 2007 年就去世了。外公生于西元 1922 年,属狗,如果活到 2007 年,即享年 85 岁。那时的我觉得很伤心,虽然外公年轻时脾气火爆,但是却在生时教了我很多做人的道理,但是这个活历史就这样的,不在了。而我也对食物考究根源失去主要源头。如果你家有个活过 80 的老人而仍然健在的话,请用最真诚的心尊敬他们,因为他们是这个世界上的宝,是个活历史。
另外一方面,就在我还在苦苦思索要怎样寻回食物根源的时候,我发觉到在马来西亚的另一个不知名角落冒出了个林金城,而他干的比我好不止 10 倍,我是永远都不可能像他那样花几乎全幅心思在对食物的寻根究底上。但是,有他这么样一个人的出现,我当然非常高兴,而他,将来会是我们马来西亚华人后代寻根时的宝。为了表示支持林金城,我也因此买了他写的三本书,一本已经给了妹妹,所以忘记了书名,而另外两本则分别是《知食份子 1》和《知食份子 2》。我觉得身为一个华人,绝对不能忘本,现在有人那么努力在为华人社会做出了那么有贡献的事情,我们应该多支持和珍惜。
看,有图为证,加上水印,任何人都冒充不了! |
所以,从今天起请思源吧!
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