槟城式甜辣猪肠粉

据说，猪肠粉源自中国广州。虽然我找不到有什么官方文献证明这起源之说，但我个人觉得这说来有道理。众所周知，槟城的主要沟通语言是福建语。但是，旧时槟城人称呼猪肠粉这种小食的时候都是用广东话来称呼。就单这一点就足够让我怀疑这小食绝对是广东人食物。要不然为什么不用其他语言来称呼，而偏偏要用广东话？

其二，华人在十九世纪开始大举从中国下南洋谋生，广东人和福建人就占多数。所以，广东人的食物在马来西亚开支散叶已经是个活生生的历史，不须多证明。

在马来西亚，因为地理和市场需求等诸多其他原因，同类的小食也有烹调法、口味和呈现上的不同。比如说，旧时槟城售卖的猪肠粉就是那么几条蒸热了的猪肠粉，然后小贩大叔会用汤匙舀上一满汤匙的虾膏酱洒上猪肠粉，紧接着另一满汤匙的独家辣椒酱就那么在猪肠粉再洒上。最后，小贩大叔还会偶尔露出那得意却不失认真的样子在猪肠粉上添上一满茶匙的芝麻。就这样，一道简单又不失美感的小食就完成了。

我依稀记得，以前买猪肠粉的时候，首先是告诉小贩大叔要卷型或拆散的猪肠粉。如果要卷型的，小贩大叔就会把条状的猪肠粉切成无数颗圆形。如果是要拆散的，呈条形的猪肠粉就会被卷开直到呈四方平旦的形状，然后小贩大叔就会把平旦的猪肠粉一片一片的切开。有些人呢，因为不喜辣味，所以可以要求只是要猪肠粉只是添上虾膏酱而已。价钱方面是以多少条粉来计算，以前一条应该是两毛钱，而我以前通常是叫两条，而这对当时的我来说，已经是一顿经济又丰富的早餐了。

自从我搬到雪州居住，虽然我偶尔还是会回槟城探亲，但是却没有办法在短短几天内一一尝尽所有的小食，加上好吃的道地槟城式猪肠粉已经很难找到，所以很多次都没有机会吃到，久而久之就把这道小食给忘了。

不久前我又逮到机会回槟城，第一天应酬我的表弟妹打完羽球后，被她带去某小食中心吃晚餐时，她就叫了两条猪肠粉。我吃了以后，天啊～～ 我浑身的劳累突然变成一片空白，出现在我脑海里的全是无穷的回味。我一边吃一边赞不绝于口，那种感动，那种快乐绝非三言两语就可以形容。

吃着吃着，我热切希望这道小食会永远的被传承下去。

2013 年蛇年贺年卡

在我小学的时候，也就是 1980 年代，每当新年的一个月之前我就可以从远处听到哪家人播放着新年歌，那时的心情是何其期待和兴奋。总之，农历新年就是自己最喜欢的节日就是。我还记得，在各族的节庆假期要数农历新年是最长的。以前，马来人庆祝开斋节也只是一天，根本没有像华人那样一庆祝就从除夕夜开始直到元宵节那么久。

在学校的时候，同学们除了都像我那样兴奋期待着新年到来之余，大家也会在班上忙着填写贺年卡，然后互相交换贺年卡，真的很有趣。现在回想那一段童年，现在就算用一万亿都买不回来，对于这个，我非常珍惜我的人生。

大概在 2000 年左右开始，Internet 开始慢慢渗透社会，大家都在谈 Windows、谈 Email、当然还有 E-Card 了。自从 E-Card 这个概念出现以来，大家都争相斗潮，纷纷应用电脑来寄贺年卡，就好象现在的人一样，人手一智能手机，好不威风。从那时开始，贺年卡已经慢慢被 E-Card 取代。

E-Card 确实有着它独特的魅力，至少你不用花钱购买，网上有着很多提供免费 E-Card 服务，而且种类也繁多，只消几个 Click，就算在世界另一个角落的朋友都能马上在当天收到，而这个速度是邮寄所无法比拟的。随后，科技也越来越进步，除了可以电邮寄出 E-Card，我们还可以用 MMS 寄贺词，所以传统的贺年卡几乎被打个体无完肤。

科技的进步，尤其是越来越方便快捷的网际网络带给了我们很多新体验，但是，大灾难却刚刚开始。科技的坏处就是，人与人的沟通变成了只是一种娱乐和消磨时间的管道。比如说，我们想都不必想就可以把一张贺卡播送给所有人，但是，那种贺词是 “空心” 的，感觉不到任何心思。每当我的电话收到朋友们的佳节问候语，我并没有觉得什么高兴，最多也是随手回复一则短讯和贺词，讲到底就是一种应酬而已。不是吗，正如大家在面子书留言祝贺语之类的，试问自己到底有多少个留言是打自内心祝福的，而且你不祝福人家又担心人家以后不祝福回你，这样一定很没瘾。

最近，我开始怀念起亲自去挑选贺年卡、亲自下笔写贺词、也亲自把贺年卡寄出去的那种享受。所以我在昨天也就选了一张我很喜欢的贺卡，亲手填写贺词，那一笔一笔的实在感，还有，笔墨伴随着我心里的每一分每一滴祝福和喜悦，一字一字的为明天留下岁月的痕迹而完整起来。最后，就是等待着明天贺年卡被送进信箱的一刹那，希望在远方的我的家人在收到了我的贺卡的时候，感觉到的不是 “空洞”，而是充满真心的祝福。

Freethinkers

我不知道其他国家的年轻一代抱持着什么想法，但至少在马来西亚的那些七十后年轻人，如果你问他们信仰什么宗教，非常多数的他们会跟你说他们是不信神的，然后很理所当然且又很自豪的把他们自己标榜为 Freethinker。很多时候，这些 Freethinker 偶尔会去庙宇烧香拜佛，他们通常的藉口是，他们的爸爸妈妈要他们那么做，说到好像是被逼的样子。对于这些人，我心中的第一个对他们的感觉就是，有点表里不一。而且对我来说，这些人是哪门子 Freethinker，很是令人啼笑皆非。

首先，我们来看看何谓是 Freethinker。根据维基百科，Freethinker 的诠释是：

Freethinkers strive to build their opinions on the basis of facts, scientific inquiry, and logical principles, independent of any logical fallacies or the intellectually limiting effects of authority, confirmation bias, cognitive bias, conventional wisdom, popular culture, prejudice, sectarianism, tradition, urban legend, and all other dogmas. Regarding religion, freethinkers hold that there is insufficient evidence to support the existence of supernatural phenomena.

当然，我个人是不提倡全都相信网上的资料，毕竟维基百科也是由网民们撰写，可能有些是做不得准。接着，我就去拿出一本我在 1991 年的时候因为华文科系学术上优异，由学校奖励我的一本英语字典，The Oxford Dictionary of Current English（因为不是名校，所以成绩较可以就被表扬了）。我试着查找在 1991 年的时候的字典有没有 Freethinker 这个字。终于，我在字典上找到，而字典上的诠释是：

One who reject dogma or authority in religious belief.

简单来说，Freethinker 是那些不接受任何教条和宗教信仰的一群人。那么，什么又是 “教条”。教条在英文叫做 Dogma。教条的说法牵涉很广，比如说，孔子的教义，就是教条。要形成教条就要有一群追随者，他们拥护着某种教义，然后试着把它推广，久而久之，它就形成一种系统。

同样的，每一种宗教都有它自己的追随者，那些追随者也强烈的拥护着他们所信仰的教义，当然，他们也有本身的传教人士试着推广他们信仰的宗教，而这一切形成后，就是一种系统（System）。所以，教条跟宗教是挂钩的。

如果有一天你有朋友跟你说他是 Freethinker 的话，你问他相信鬼的存在吗？如果他为了面子还硬说不相信鬼的存在的话，你就挑战他敢不敢在某凶宅过一夜。或者，你就挑战他说敢不敢在某神像面前骂脏话。如果他不敢，算了，我告诉你，这些都不是什么 Freethinker，他们只是个 Hypocritical-thinker，一种表里不一的人，虚伪者也。

在这个社会，我们常会看到很多人被骗财、骗婚、骗情等。为什么我们长眼睛却分不清什么是好人，什么是坏人。很多朋友都问我是不是有念过心理学之类的。我告诉他们，只要时时刻刻有着一颗向善的心，要认清好人坏人非难事，并非什么高深莫测的心理学。如果要说最难，那也只是一个人有没有那种肯改变自己的想法而已。

我写这篇文章的目的有三。第一，我要大家明白何谓 Freethinker，而我们是不是该把自己标榜为 Freethinker。第二，我们要学会思考和怎样思考，看看以上，我相信很多人都会很哗然原来区区一个 Freethinker 却包含着如此广大层面的知识。当然，我以上的解说也不完整，这还要靠聪明的你们自己继续努力去挖掘。第三，学会思考对于分辨好人坏人有很大的帮助，至少，你被人骗的机率会降至最低点。

吃在 Pak Li Recipes

几年前，Old Town White Coffee 这个名字在马来西亚各地响起，打的招牌是用怡保老街一间卖白咖啡卖到很有名气的一间老字号咖啡店。接着，可能是咖啡店的后代有受过高等教育加上一个聪明的脑袋，灵机一转就把一间老字号品牌化，并也转型成特许经营（Franchise）的连锁店。据说，想要拿到 Old Town White Coffee 的特许经营权需要花至少马币一百万或以上，而且价码也视乎地点而有所不一样。

可能很多人觉得好赚，以为坐着就会有人排长龙来申请特许经营权，自己则财源滚滚来，所以，类似的转型咖啡店也像杂草一样到处丛生，如 Uncle Lim、Uncle John、Pappa Rich 等等。接着，其他非咖啡店的饮食业也加入战围，记得的有 Station One、Kluang Station 等等。这对我们消费人来说也未尝不是件坏事，至少我们多了选择。

但是，那么多间的饮食店，哪一家的服务较好，哪一家的食物好吃，哪一家的饮品最特别等都不是一个人试得完的。所以，我就在这率先介绍一家蛮不错的店，而这间店就是位在 The Summit USJ 广场里的 Pak Li Recipes。现在我想介绍的是该店的 Nasi Lemak。

Nasi Lemak Pak Li Special

我吃过很多地方的 Nasi Lemak，但是，Pak Li Recipes 的 Nasi Lemak Pak Li Special 很特别，尤其是它绿色的米饭很香，在吃进嘴巴前用鼻子闻一下饭香味会更增添食欲。这个 Nasi Lemak 除了特别的饭香味以外，配料方面也很丰富。鸡块、江鱼仔、爆炒花生米、黄瓜、蒸蛋、特制 Sambal、还有马来西亚独有的小菜，是一种所谓的凉拌吧，“阿扎”。我不大肯定，但是马来语应该是叫 Acar。

先说鸡块，这鸡块呢，很特别，就姑且不理它到底是如何烹调的，但是鸡皮带着很香的香料味，肉质也鲜美顺滑，赞！至于阿扎，则视乎个人品味而定，对我来说，有着阿扎的 Nasi Lemak 有种可以中和油腻感的妙用，当重口味的鸡肉和 Sambal 就快让心灵负荷不来的时候，简单一口的阿扎可以让人感觉到突然天降甘霖般的滋味，让你可以继续再吃下去。至于其他的配料呢则跟其它的 Nasi Lemak 没有什么太大的分别。

吃完以后来一杯 Pak Li 白咖啡享受享受下

我第一次光顾这间店的时候是半年以前，当时的服务生很有礼貌，也带着笑脸，当时的我也觉得非常惊讶。那时我就在担心，此景可以维持多久，因为多数马来西亚人是很没有礼貌的，通常他们进入一间餐厅都不会微微笑，而是带着一副人家欠他几百万的脸，要不然稍为富有的则是一副很不屑的脸，所以我很怀疑那些服务生在长期面对这种类型的人可以微笑多久。果然不出我所料，之后我也光顾了好几次，然而服务生有礼貌的笑容已不复再，虽然态度不算恶劣，但也已经是大大的扣分了。

谈谈 AES

在 2012 年，9 月 23 日，马来西亚交通部部开始启动 AES，一种自动交通执法系统。在此系统拍摄范围内所有犯规的汽车将会无所遁形，听说，就连驾车人士的容貌都可以被拍个一清二楚，想要抵赖都不行。对于这个听说我不曾质疑过，因为我在德国的时候，他们已经采用此种系统很久。效果呢，说了很多人都不会相信。在德国，你简直很难看到有人超速驾驶，就连在小市区里的 30 公里限速大家都会乖乖遵守。比较起来，马来西亚驾车人士可以用野蛮人三个字来形容。

自从 AES 开始执法以后，中传票的人士是以万来计算的。对我来说，这是个非常好的一个系统，不应该反对。问题是，国阵这次又被反对党逮到痛脚，说此项执法系统外包给其朋党。我记得其中一间外包公司名叫 Beta Tegap Sdn. Bhd. 据说最大持股人是柔佛巫统州议员长女，“罗查娜”。

以上是电子剪报，取自 http://tech.sinchew-i.com/sc/node/267292?tid=1

另外，最可笑的是 AES 系统将会在五年以后归还给政府。我身为一个马来西亚老百姓，我真的不知道政府的外包是怎样个程序，但说到五年后要把过气了的仪器还给政府有什么用。而且，政府到时又要 “赔” 他们多少钱？

最近坊间也大肆流传说政府最近缺钱用，所以想尽办法向人民掏钱。虽然此类流言缺乏证据，但是也并不代表没有道理。之前，我国首相署部长伊德利斯曾说过国家会破产之类的话，从我们老百姓耳里听来，“这又是政府的烂伎俩，又想要恐吓我们”。现在很多老百姓都受过教育，才不受这一套，对我们来说，你说破产？好，现在已经有足够的理由把你这个政府给换掉了。随后，伊德利斯竟然改口说国家不会破产，这种 Double Standard 的部长也确实蛮令人敬佩。再者，国家政治官员上上下下都涉及贪污已经是个公开的秘密，假设国阵成员平均一人贪污一百万就好，以国阵的阵容看来不下一百万人，那么试想一百万乘于一百万的数字会不会令马来西亚报穷？

想要看大马破产的相关请报导，请到依德利斯改口风 国债安全大马不会破产。

请按图放大

如果国阵斗胆挑战，那么我倒要挑战他们，就先拿马哈迪下手就好，有本事的话，公布他和他所有直属家人的财产。还有，邀请世界其他国家评估，也叫瑞士银行公布所有马来西亚政界人物所拥有的户口资料。要不然，我们人民有权怀疑他们。

亲爱的我国前首相，请问内阁成员包括你自己吗？
以上报导摘自 http://merdekareview.com/news/n/22445.html

所以，这种出尔反尔把人民玩弄于股间的就是国阵的其中一个招牌伎俩。所以现在说要执行 AES 执法，虽然是好事，但人民服吗？看看我们国家所执行的政策就好，朝夕令改，每一次所执行的东西都是三分钟热度，然后不了了之。我们人民想要看的是，AES 不应该由私人界外包执行，而且 AES 是要有长期的计划，要告诉我们人民他们如何会应用那笔罚款。犯规的人当然该罚，但是，举个比喻，人民不想看到狮子吃豺狼的情况发生。

Peel Fresh

每当我喜欢上一样东西，我都会对它留恋很久。那么多年以来，我喝过很多种包装、罐装饮品，有时看回那些妈妈不舍得丢而收集起来的饮品附属品数量，如吸管的数量就可看出我竟然喝了那么多的类似饮品。

我的妈妈是个对家庭整齐清洁程度非常高的一个人，虽然我也一样，但是我从不会把那些空瓶啦空罐啦等的放在家里，通常我很快就会把它们稍为在垃圾袋整理了一下就往垃圾桶丢去。

几天前当我像平常一样在家打扫时看到几乎堆积如山的空纸瓶，所以顺便拍了照下来以便以后有个记录。

以上数量只是我喝过的 “冰山一角” 而已，我相信我一个人到目前为止喝超过五十瓶以上容量的 Peel Fresh 果汁。

基本上，Marigold Peel Fresh 的果汁饮品的所有口味我都喝过。虽然各种口味都有其独特的吸引力，但是目前我最喜欢喝的是红石榴口味，因为那种清凉的口感就是特别让人精神畅快。在大热天的时候就算不用开冷气，只要来那么一杯冰凉果汁，啊～～～ 人生真是太美妙了！

攫夺天堂 - 马来西亚

我记得，攫这个字以前在报纸上很少会看到。所以，当时很多人都不知道这个字怎样读。我也伊稀记得，应该是星洲日报吧，就曾因为很多人不知道怎样念攫这个字而曾在某个版里面指导大众。

攫这个字在几年前开始频频在各大报章上出现，我想不用我说大家也知道，那是因为我国开始有了这股攫夺风气，人人闻之色变。攫夺这个字在马来西亚是用来形容通常驾着电单车的匪徒看准路人，尤其是拿着手提包的女性，然后骑着电单车从女性后面抢夺手提袋。轻微的结果就是受害者在攫夺过程中被拉伤，有些则被拉扯到跌倒而严重受伤甚至毁容，更严重的就是受害人因为被拉扯跌倒头部撞到硬物而变成植物人或直接死亡。

因为马来西亚执法不严，往往匪徒被捉到以后在不久过后就从监狱被释放。有些就只是守行一年半载而已。所以，这些匪徒更本不怕被捉。就因为这样，这些匪徒的行径也越来越大胆，有些甚至在光天化日之下拿着刀威胁并攫夺。最气人的是，受害人向警方投案时处理案件的警察通常要受害人把攫夺案改为遗失手提包。这也间接影响很多受害者不要去报案。说到底，我们国家的当权者，巫统是个超级无能的当家。当我们说马来西亚治安不好时，他们会跟你说那是因为报纸误导民众或一味否认。这些连人民的基本安全要求都照料不到的政府，简直就是匪徒的帮凶。还有，如果你敢公然向外国人说马来西亚治安败坏，这些烂政府会指控你不爱国。

在 2013 年1 月 9 日白天的时候，一名马来西亚籍的国泰航空公司空姐在吉隆坡闹市被一名印裔匪徒攫夺时受伤而一度昏迷。

照片取自 http://news.sinchew.com.my/node/274978

随后这名空姐也像香港媒体诉说大马治安败坏，她也说香港的治安比大马治安好一千倍。

我去过香港两次，虽然我不敢说香港没有坏人，但是至少我晚上一个人独自走街都不会感觉到危险。在马来西亚，独自出街是件非常危险的事。如果是夜晚和加上女性独自漫步，被盯上的机率则更高。马来西亚的警察呢，我个人觉得大多数的他们基本上都是在睡觉，有真正工作的恐怕只是那些从事重案组的部队了。不信么，看看马来西亚的警察，他们的体积简直是重量级的。一个有责任感、勤劳又有常锻炼自己的警察怎么可能会那么胖，如果这不是懒惰的象征又会是什么？难道说肥胖代表马来西亚警察营养良好，所以体型宽大健壮？又是那一句，Malaysia Boleh！

以上照片我是用我的 iPhone 4 从 2013 年 1 月 17 日 的星洲日报早报的第 20 版拍摄下来的。从以上我们可以看到，我们的警察是怎么回应事件。

一个对社会有责任感的警察通常会对受害者报以无比的愧疚，而不是去反驳受害者的任何言论。接着，会下定决心告诉社会警方会更努力向罪恶宣战。有时我在想，如果我这篇文章是一篇红遍马来西亚各个角落的文章，我看哪，我们以上的这位吉隆坡刑事调查副主任凯利助理总监搞不好又会说，“是报章扭曲了我的言论”。

112 人民崛起大集会

2013 年 1 月 12 日，并不是什么大日子。但在马来西亚，这可是个大日子。众所周知，马来西亚自 2008 年 3 月 8 日发生政治大海啸以后，由行动党，公正党和回教党组成的反对党联盟，“民联” 夺得槟州、霹州、雪州、吉打和吉兰丹州政权以后，反风还是继续大吹。

虽然国阵在最近向人民大派糖果，但是，现在的人已经不像以前，现在人民的想法是，就算我拿了你的糖果，我也未必必须投你一票。单从这一点就可以看出，国阵在人民，尤其是年轻一代心目中完全没有什么地位。

之前由反对党号召的 Bersih 2.0 大集会虽然获得人民的大力支持，但是却发生了警方滥权的事件。首先，警方用粗暴的手法殴打集会者，然后用消防车从附近肮脏河流取水然后用水炮射击集会者，水炮还直射进吉隆坡同善医院。还有，国阵还派人混入人群中制造混乱，要让全国人民说这些集会者其实是暴民。过后，国阵对于各界的诸项职责一一否认，敢做不敢为的态度非常无耻和可恶。

可惜的是，现代人们都普遍受过教育，人们都会利用网际网络来一一揭穿国阵所做的一切恶行。以前国阵还可以利用马来主义来吓唬马来人说华人如果夺权将会对他们不利，对于非马来人国阵就用 513 事件威胁，加上早期的媒体都被国阵控制而根本没有言论自由，最可恶的是当时的大马第四任首相敦马哈迪医生用高压手段打压对手，所以在媒体看到的新闻基本上都是他的威风史，所以要看到国阵腐败的一面根本就是不可能中的不可能的事。现在的马来人有很多已经受高等教育，他们也开始发觉到国阵老大，巫统的吓唬简直是在愚弄他们，其实最大的受益者都是那些巫统高官和他的朋党们。马来西亚给国阵，尤其是马哈迪全盛时期带领下虽然刚开始的时候很风光，但是随后就看到那股高压统治的后果却是官商勾结、贪污、滥权，国家也因此逐渐走向破产的地步。

另外，试想想，一个国家的警察部队竟然是为执政者效劳，警力不是用来保护人民，而是拿来打压人民。虽然大马皇家警察常说不是所有警员都是坏的，但这些都是藉口。对，虽然很多警员不是坏的，但是，人民看到的是大多数的警员都是滥权的一群。在民间就有一个玩笑，说大马警察其实是挂着合法执照的黑帮，而这一点绝对不是危言耸听。在 Bersih 2.0 的时候警察还被委派进集会人群里制造暴乱，大马警察的威信已经在人民心目中名誉扫地。

在 2013 年 1 月 12 日的 《112 人民崛起大集会》有十万的出席者，出席人数简直一次又一次破记录。但是有一点很奇怪的是，大马也在那一天缔造了一个自独立以来的一个记录，那就是在有着十万出席者的集会竟然从头到尾都和平的进行，根据媒体报导那简直就像是一个超级嘉年华会。警方也出奇的没有像上次那样干扰出席者，或从中作梗。而这说明什么？很简单，出席集会的人民几乎都是爱好和平之人，警方呢，确实是在上一次 Bersih 2.0 大集会混进人群里制造骚乱。根据报上说，很多人在大马皇家警察的面子书就警察这次的表现而留言大表赞扬。

至于我，对不起，我不会像其他人那样善忘，我不会就因为警方这一次没有干扰集会出席者而表扬他们，原因很简单，保护人民是他们的份内事，为什么要表扬他们拍他们马屁。毕竟，之前的记录已经足够让警队遗臭万年，而我决不会遗忘这个臭，因为前车之覆，后车之鉴。

最后一句，小心这狡猾的巫统。

存在

我也不知道我为什么要撰写这篇文章，但是，如果我不撰写的话，我又不知道不撰写到底好不好。终于，我决定要把它写下来，但是，我又不知该从何说起才好。

好吧，就如标题，我们来谈谈 《存在》。什么是存在？在你往下读之前，我促请你用几分钟想想一下，到底 “存在” 这两个字对你来说有着什么意义，或者说是什么意思？

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好，当你读到这里，我相信你是一个很诚实的人，没有作弊，已经如我以上要求想了一遍何谓存在。

什么是存在？从字面上的意思，存在不就是存在嘛，还有什么其他意思？对，从字面上去了解确实是如此。但是想深一层，存在是因为东西在这个世界上存在。就举个例子说，你的屋子、你的车子、你的宠物、你的。。都是一种存在。

为什么它们会存在呢？请你再次用几分钟想想一下为什么。

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不错！你应该没有作弊，我是这么相信着！

为什么他们会存在？再深一层去想的话，那是因为你可以 “看到”、“听到”、“嗅到”、“尝到”、和 “摸到” 那些存在。对不？

所以说，我们能知道某样东西的存在，那是因为我们的五感至少其中一感告诉我们。可能你会说，“感觉到” 算不算呢？这个嘛，我就卖个关子，就让诸位自己去领悟。

现在又有另外一个问题，那就是，为什么我们可以用五感感觉东西，是什么让我们这五感可以感觉到东西？这个嘛，我就不卖关子了，因为很简单，很多有受教育的人都会知道，那是因为我们的大脑控制着我们的五感。

现在我们来做个小试验，请你根据以下的步骤一个接一个做一遍。

1. 闭上你的眼睛
2. 移动你的右手掌去触摸一样东西，比如说，墙壁。
3. 然后，眼睛不要张开，把你的感觉专注在你的手掌上大约五秒钟，试着把那触觉记起来。
4. 接着，眼睛还是不要张开，把你左手掌拿开，然后用你的右手掌重复一样的动作。
5. 最后，把你的右手掌拿开，然后张开你的眼睛。

现在问问你自己，你还完全记得你用左手掌触摸墙壁时的那种触觉吗？是人类的话，我觉得我们办不到。

你能感觉到墙壁的存在，那是因为你的触感在告诉你，你有触感是因为你的大脑在传递给你信息告诉你说你触摸到东西。

现在更复杂的问题来了，如果没有大脑的话呢？你会说怎么可能，大脑还好好的在我头里面啊。对，但是我问你，如果你不在存在于这个世上了，你的脑已经死了，你，还能感觉到什么东西？

所以，我们能有幸的活在这个世上，更正确来说我们可以感觉自己存在这个世上，就是因为我们的大脑。如果有一天我们不再了，我们大脑死了，我们不再能 “看到”、“听到”、“嗅到”、“尝到”、和 “摸到” 。我们感觉到什么？这次，我要诸位自己去找寻答案，然后留言告诉我。

最后，让我再次提醒大家，不要执着于这世上的一切，金钱、屋子等一切的一切。因为。。请你告诉我你领悟到什么。

招财猫

招财猫，源自日本，英文译音叫 Maneki-Neko。招财猫的渊源有好多种说法，至今也不能完全证实它的由来，只知道大概是在公元 1830 - 1860 年代出现。招财猫就如其名，是种可以招财进宝的吉祥物。通常我们可以看到很多店家摆放着一只招财猫在门边，或者在柜台上等，希望招财猫可以帮他们招到更多顾客。

我记得的印象中较早期的招财猫应该是像以下图片这种，有些全身还是呈金黄色的。

日本传统式招财猫？
（以上图片搜自网上）

之后经过无数的改变，招财猫也进化成了胖嘟嘟且又可爱的吉祥物。因为可爱和美观，很多人已经开始把招财猫带回家装饰厅堂。

近代的招财猫胖嘟嘟且手舞足蹈的表情很是有趣
（以上所有图片搜自网上然后由我组图而成）

如今人类也开始变身成了招财猫
（以上图片搜自网上然后由我组图而成）

前些日子我去了吉隆坡金河广场看到一个非常有趣的招财猫，它的表情很像我的男外甥睡觉时微笑的表情，所以忍不住噗嗤一笑的拍了照片下来。

怎么样，很像吧？（笑～～)

0RB-01 OOWASHI AKATSUKI GUNDAM [HG]

有看过 Gundam Destiny 的人都知道，由 Kira Yamato 胞妹，Kagari 所驾驶的 Akatsuki 高达是一架非常耀眼的高达。记得我在观看时被这架金黄色的高达所震慑，因为实在是太华丽高傲了。

我记得大概是 2007 - 2008 年间才开始追 Destiny 系列动画片，到了 2012 年，Destiny 的剧情虽然还清楚记得一些，但我却对片里的高达种类和名称都忘个一干二净。所以，脑海里也不知道 Akatsuki 高达在那里出现过。在 2012 年九月在一个机缘巧合之下我去了香港旅游，因为之前我曾在香港购买过 Gunpla，所以也顺便在逛香港各条老街时去了几间当地的模型店。当时我买了至少五盒以上的模型，其中一盒就是这个 OOWASHI AKATSUKI 高达。当时的我确实犹豫了一下要不要买好，因为这 HG 的 Akatsuki 模型比普通的 HG 模型贵得很多。第二个犹豫的原因是，我们很多时候的思想是，要买就买我们心目中所谓的最物有所值的 GUNPLA，那就是，

1. 颜色齐全而不需要手动自行上色
2. 要便宜
3. 要不须手动都已经很仔细很精美
4. 要有附属三脚架
5. 能的话，最好好友其他附属品

总之，要用最少的钱买最多的特点就是。刚开始时我也不知道自己是不是乱买乱花钱。不过想来想去总觉得有点不对劲，因为我不是那种很 “算死草” 的那种人，而且我的人生观是人没有几度可以回到过去，想要做的如果现在能做到的话，我就会冲着去，我不想他日有任何遗憾。就算我买的 GUNPLA 不具备以上条件都好，我就套句 SO WHAT? 人的脑袋是活的，我们就用其他方法把模型弄美，这种满足感更胜于用最少钱要求最多回报的那种算死草脑袋要来大得多。所以，我强烈鼓励大家，不要算死草，要做就敢敢向前冲，不要想那么多，因为当你老时你是回不到年轻时慢慢做你想要做的事情了。

好，罗嗦了那么多，我们就首先看看组装完成后的 OOWASHI AKATSUKI GUNDAM 了！

我组装过好几个模型，但是没有一个模型可以让我这么疯狂到一直拍照拍个不停。真的，这个组装完成后的 Akatsuki 真的是超级华丽，会让你觉得你所花的每一分钱都是物超所值的。当然，这个 GUNPLA 还是涂装前的状态呢。如果你够胆量的话，涂装后的这个模型简直就会让你爱不释手。以上的照片因为是用 iPhone 4 拍摄，所以素质显得很差强人意，我实在很不甘心，我一定会想办法拍出一张超级清晰华丽的照片，要不然实在是愧对如此华丽的模型。

基本上，这个 GUNPLA 几乎不需要任何涂装就已经非常棒，如果涂装完成将会是最炫的 GUNPLA 之一。

USJ 2 槟城式咖哩面

当我刚从槟城搬来雪州居住，应该是在 2003 年的时候，为了一解乡愁，所以到处去找槟城小食吃。因为槟城的小食名气在雪隆一代已经是响当当了的，所以很多档口都挂着槟城的招牌售卖他们所谓的槟城小食。有槟城虾面、槟城叻沙、槟城炒粿条等，很可惜的是没有一样是正宗的槟城小食，有种货不对办的感觉。

早期的 USJ 2 附近的咖啡店不知何故常换东主之余，小贩也来来去去的换了很多不同的人经营。我留意到的是，因为食物不好吃，所以很多小贩都被大众垂弃，简直是可怜至极。直到最近几年，可能南下的游子在雪邦居住的人数慢慢增加，所以市场对小食的需求也走高。所以，一档又一档由相信是由南下的槟城人所经营的小食档陆续营业，因为从他们的口音可以很肯定他们讲的是道道地地的槟城福建话。顺带一提，我在 1995 年下来雪州跟小舅打杂当所谓的 Wireman 学徒，我的小舅呢是一个非常慷慨的人，常常带我去吃这个吃那个，我当时的印象是，雪隆一代的小食发展不如槟城发达。可能当时我太笨，所以很多东西没有去留意到。

所以，我对槟城的小食的思念日愈旺盛，好像不吃到一次绝不甘心那样。也忘记了在那一年，我终于在 USJ 2 的其中一间小食中心吃到一份蛮道地了的槟城版咖哩面。就这样，我还一直吃到现在。槟城版的咖哩面其中一个蛮特别的地方是，猪血。对于老槟城来说，没有猪血的咖哩面就不是一碗纯正的咖哩面。还有，咖哩面的配料伴有鱿鱼、芽菜、血蚌、干豆腐（雪隆广东人叫它 Tao Fu Pok）、和虾。雪隆一代的人呢，当时可能是完全没有吃过猪血，也不爱吃血蚌的。所以，在雪州这里点咖哩面的话你要告诉老板说你要猪血和血蚌，要不然他是不会特意给你的。至于鱿鱼，可能价钱昂贵，所以就算在槟城要吃到一碗有鱿鱼相伴的咖哩面也很难找到，更甭说在雪州售卖的咖哩面了。

还没有加入特制 Sambal 之前

槟城版咖哩面呢，通常会有一小碟自家特制的辣椒酱让你放在汤里搅拌调味，觉得不够的话还可以向老板再要多一些，通常老板都会很高兴任你自己去拿，因为他觉得你识货。

吃不习惯辣的人通常不敢轻举妄动这样做，只有老饕才会这么一边搅拌着一边享受着那搅拌的乐趣。总之，不搅拌就会觉得不好吃就对了。所以，还没加辣椒酱搅拌前的咖哩面也是很特别，因为汤的颜色通常是呈乳白色，非常吸引人。

加入 Sambal 搅拌之后

我可是槟城咖哩面的老饕，如果不放辣椒酱搅拌着一起吃的话又怎能有说服力说我其实也是个道道地地的 Penang Kia（槟城仔）呢？

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USJ Taipan Kayu Nasi Kandar - 顺便谈谈 Nasi Kandar 来源

Nasi Kandar，我相信是马来西亚独有的印裔回教徒的食物。说明白一点，印裔就是指印度人。在马来西亚，我们都称这些印裔回教徒为 Mamak。虽然有一些人说叫 Mamak 带有贬义，但是我并没有觉得什么不妥，反而觉得这才是马来西亚独有的文化。不说你不知道，马来西亚第四任首相敦马哈迪医生就是一名印裔回教徒。

在国家独立之前，英国人从当时的殖民地印度引进了很多印度人到马来西亚来帮他们开拓马来西亚。我已经把历史教科书的历史差不多都忘了一干二净，但是，可以确定的是，这些渡海到马来西亚的印度人大多从事各种圆丘工作或铁路工程。国家在 1957 年 8 月 31 日独立以后，这些印度人也像从中国南下到马来西亚的华人一样，很多变为马来西亚公民。

在印度，他们有着一种叫做 “种姓” 的制度。在这种制度下，不同的姓有着不同的社会契约。就拿华人的姓来做个比喻，好比说，姓陈的是在种姓制度下拥有最高的地位，所以姓陈的人都是从事宗教或政治的工作。姓李的则拥有较低于姓陈的地位，他们从事各种生意，也就是商人。所以，在种姓制度下有着越低地位的话，就只能从事越低级的工作。有一些人甚至不属于任何种姓制度之下，他们被称为 “非人” 或 “不可碰触之人”，通常他们只能是奴率或只能与粪便为伍的人。还有，种姓级别不一样的话是不可以通婚。比如说，姓李的和姓陈的不可以通婚。

我不知道有什么文献记载，但是，我觉得当时英国人从印度带进马来西亚的印度人应该都是属于较低种姓的印度人。在这个种姓制度下还有一种特征，那就是，越高种姓的人的皮肤越白，所以，越低种姓的印度人皮肤相对越黑。所以，那些奴隶（被称为 Paria）的皮肤是最黑的。在我还小的时候，说真的，我还没有看过皮肤白皙的印度人，而这是千真万确的记忆。另外一个可以巩固我说法的逻辑是，很多印度人皈依回教，原因是回教是不分种姓的。

以前这些印裔回教徒肩上都会担着扁担，左边担着白米饭，右边担着各种菜肴，然后挨家挨户叫卖，消费人就会选他们喜爱的菜肴配白米饭，然后香喷喷的咖哩汁一洒，一道令人流口水的食物就呈现在眼前，而这食物就是 Nasi Kandar。在马来文，Nasi 是 “白米饭”，Kandar 则是 “扁担”，所以翻译去华语的话，就叫做 “扁担饭”。

在马来西亚要说到好吃的 Nasi Kandar，非槟岛莫属。所以，自从我从槟岛搬到雪州之后就一直找不到好吃的 Nasi Kandar。聪明的商人看到这种机会那里会放过，所以很多槟岛的 Nasi Kandar 小贩都开始把槟岛的 Nasi Kandar 引进其他州属。在雪州 Taipan USJ 有一间 Mamak 餐馆，叫做 Restoran Kayu Nasi Kandar (之后简称 Kayu 餐馆)。因为一向以来我都对雪州一带的 Nasi Kandar 没有好印象，第一，价钱贵，第二，不好吃。直到大约一个多月前，我有位女同事告诉我说那间 Taipan USJ 的 Kayu 餐馆的 Nasi Kandar 非常好吃。我听了以后半信半疑之下就在几天后过去试吃。

天啊，吃了以后，好好吃哦～～～ 我现在一边饿着肚子一边撰写这引人的 Nasi Kandar，真的是太难熬了～～～

对不起，我肚子真的是太饿，我完全写不下去了，拜拜～～～

出前一丁 - 黑蒜油猪骨汤味面

之前我介绍过一些我吃过的速食面，现在我再介绍一种我觉得非常好吃的一种。因为是有猪的成份，所以不用我再说明为什么马来西亚没有得售卖了。

到目前为止，这个是出前一定各种类我曾接触过的最喜欢的一种。

我个人喜欢在烹调时用少许的水来煮，我猜想应该是大约一公升左右吧，所以浓郁的蒜香味简直是让我吃了想要再吃。

不像干捞面不能选择，如果喜欢不那么浓郁口味的人，大可多加水来烹煮，可以很伸缩性的来处理。

如果你有机会到国外，尤其是香港，大可考虑买一包回家试试。

当然，也有杯面版的哦！

一如素食肉骨茶

在四年前左右，像往常一样，我们一家人都会跑去家附近的 The Summit USJ 广场透透气。当时就看到有一间新开的素食餐厅，所以就跑了进去试吃。我还记得当时我点的是 “咖哩 Rendang 羊肉饭”，是一顿让我留恋不尽的一碟素食套餐。从此以后我都常光顾这家素食餐厅。而这家餐厅的名字是 “一如”。

之后，这家餐厅不知何故搬迁至 USJ 9 附近的店屋，因为爱上了素食，加上为了平衡自己的饮食偶尔吃顿健康的素食，也可以吃素救地球，何乐而不为呢？记得 1 月 7 日，星期一我又跑去吃素食。因为一如每天都有提供不一样的特别套餐，所以我选择了星期一的 《肉骨茶》。

RM7.90 (未加 5% 服务税）

别看这碗素肉骨茶没什么看头，它汤头的味道可是比我们吃的荤肉骨茶更 “肉骨茶”。为什么我这么说呢？因为现在雪州的肉骨茶已经完全变质，汤头的味道只不过是纯粹的越来越浓郁而已，而且非常不健康。我印象中一流的肉骨茶的汤头是清淡且飘逸着浓浓的药材味的一种食物，现在的荤肉骨茶虽然我也蛮爱吃，因为我再也找不到有着浓浓药材味的肉骨茶了，所以就套句槟城福建人常说的一句话，“没有鱼虾也可以啦”。

一如的肉骨茶汤头味道虽然不能说充满着药材味，但是，比起荤的已经相对不错了。我强力建议一个星期吃几顿素食，说真的，对我们健康非常有帮助。

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地址: 34, GF, Jalan USJ 9/5P, Subang Jaya
电话: 03-80241896

Wing Zero Custom [SD]

虽然我对于市面上有着很多种的机器人玩具略有所知，对于 Gunpla，还是两年多前开始看到同事们在玩我才认识的。如果你有买过 Gunpla，你会留意到在盒上面贴着一个小纸张，说 “This is not a toy” 的一行字。具体来说，Gunpla 不是玩具，而是模型，但却不是模型玩具，因为它的用意是用来摆设的。所以，我认为 Gunpla 是一种模型 D-I-Y 摆设品。

自从看到同事们都有组装模型后，我也就开始想要尝试。而这一架 Wing Zero Custom 则是我人生中第二架组装的 Gunpla。我喜欢这个 Gunpla 的原因是我被它华丽的翅膀所吸引。在组装过程中，我尤其小心不要弄坏翅膀部分。组装完成后唯一美中不足的是我没有上线。当时的我还是个新手，也不知道该怎么上线。经过同事介绍我才慢慢开始尝试画线。说真的，画线看起来容易，但要画到很优美精细却是一个大挑战。当然，刚开始画的时候我是画到乱七八糟，几乎把 Gunpla 都毁容掉。那时候当然很伤心，但也无可奈何，唯有努力精益求精，把钱投资出去买多一点 Gunpla 和上色工具和颜料继续练习，希望以后可以驾轻就熟的完成一个比一个精美的 Gunpla 完成品。

那一对翅膀共用了我三到四个小时完成，虽然感到满足了，但是，头上的 V 型雷达的线条却过黑。

画得如此幸苦却很烦恼于不完美的作品，我就重新整理再画过一遍。这次虽然 V 型雷达的线条更精细优美了，但是翅膀上的线条却稍为粗糙。由于时间上的关系，我就停止继续画线。因为代价是在画线的过程中我把很多部位都弄松弛了。

强奸

我记得在攻读大学学士的时候，应该是 2003 - 2004 年间，我就因为国内多发强奸事件而深感关注。所以，在英文班的一个 Presentation 我就选了《强奸者应该被判以死罪》的主题。可惜的是，教授也好，同班同学也好，都对这个课题不感兴趣，我不明白为什么，可能他们认为强奸案不是什么大事件，或者自己不是受害者，或种种其它原因。我还记得当时班上有位同学因为呈献了《蓝牙》这个主题而叫好又叫座。我不是在意我主讲的题目不被受欢迎，我在意的是，人的心已经变得如此冷漠了吗？当时的我，已经预见强奸案会一直发生，而且会越来越猖狂，我真的很希望可以借那次 Presentation 的机会唤醒其他人，但是，就是没有人想要关心。

照片摘自 http://www.emirates247.com/offbeat/crazy-world/16-year-old-girl-gang-raped-in-suv-for-5-days-2012-06-30-1.465110

毕业过后几年期间，强奸案真的就好像我预见的那样几乎每天都会在报章上出现。凶徒的干案手法也越来越残忍。我回头看看社会，人们还是一样漠不关心，就算报上偶尔会看到人们喊喊治安不好，过了不久就会被人们淡忘。最近在印度新德里发生了一宗人神共愤的轮奸事件，在 2012 年 12 月 16 日，一名 23 岁貌美医学系大学生不幸被六名凶徒在巴士上施暴至少一小时，其中一名凶徒还是个只有 17 岁的少年。报上也报导说，新德里一天平均发生 18 起强奸案，而且这还未包括那些没有投案的案件，就因为这样，新德里也被誉为 “强奸之都”。详情请参阅 星洲日报 - 5 印度巴士轮奸案嫌犯被控。

照片摘自 http://www.cbsnews.com/8301-202_162-57560038/brutal-india-gang-rape-triggers-outrage/

我得到的结论就是，这个世界已经疯了，那里还有什么人类，有也只是恶魔而已。因为我心中了解到这世界的痛楚，但又没有能力改变什么，就那样到某一天老死而去。突然间心中不禁回响着曹孟德的《短歌行》，“对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多”。

很多时候我都在想，如果有一天让我掌握一国大权，我一定会实行超强硬法律把所有犯了罪的人判以重刑。我的印象中成龙曾经说过一句话，他说，中国人是要被管制的。我非常赞成成龙大哥的这句话，但我想要补充的是，是人类的话就要被管制。虽然很多人会归咎教育，所以要从教育下手。但是我非常不赞成，因为，现在的人都已经是恶魔了，我们又怎么能奢望恶魔可以培育下一代变成神仙。教育也需要时间，等到教育执行个十多二十年，我想受害者尸体已经可以堆积成山了。所以，我认为法律就是最好的教育。就拿国内交通来说就好，我们可以看到交通事故每天发生，尽管警方使尽方法劝告驾驶者要安全驾驶，有时甚至开罚单告诫，但是，驾驶人士态度有改变吗？没有，反而驾驶态度变本加厉，就算交警有在也照闯红灯。

我的一位讲师曾经说过一句话，如果人不能像一个人般思考和行动，那么就只有用非人方式来惩罚。然而，超严厉的法律就是最直接有效的方法，要不然，等待我们的是，更多的罪案，更多的强奸案。

2013 降临了

迎接 2012 年的不是世界末日，而是 2013 年！

回顾人类历史，人类战乱不短，就算现在这个文明时代，世界虽然不像以前有着大规模的战争，但是，人的心，却越来越黑暗。

不要看远，单是看着马来西亚，你会发觉到国人虽然生活富裕了，但是，心，是邪的。虽然很多人说，国家太平，其实我觉得并不。

我觉得很多人不大敏感，或者不想承认自己的罪恶，所以索性要把一个充满邪恶的自己置身事外。拿一个简单的例子就好，我们每天都在吃肉，但是，我们却说吃肉没有罪，因为屠夫不是我们自己。还有，我们每天咒骂稀土，但是我们却不想知道也不想承认自己不能没有手提电话就不能活下去。宗教，已经被魔鬼利用来欺骗大众说他们才是神，所以要听信于他们。我们每天说追求男女平等，但是女生在男人眼中只不过是性奴或只是性伴侣，导致世界各地强奸妇女事件不断发生。还有还有很多可以说明人类其实已经是道德沦丧，更可悲的是，没有一个人想要承认自己是罪恶的，有着一副魔鬼心肠却带着人类面具在世界为所欲为。

所以很多时候我在想，这个世界既然都充满了魔性的人类，我们何不把全人类一举摧毁，让世界回归 “无”，以便让另一个时空开始一个崭新的世纪。但是当我看到世界少数善良的人、动物和大自然被多数的魔鬼压逼着时，我如果也袖手旁观的话，那么我又跟魔鬼有什么分别。所以，我们要坚强起来向魔鬼战斗，让我们以心中正向的力量影响大众，因为只有团结才能驱赶魔鬼。

我们每个人的心中都藏着一只魔鬼，如果我们不能驱赶魔鬼的话，那么，真正的灭亡将因此开始。如果有一天，有人试图用一百万一千万收买你，请坚决说不。如果有人告诉你他们才是神，请不要相信。如果有一天，你生活不如意，也不要去问神，因为，这世界根本不存在什么神。就算有神，他只在远处的彼方，是一个我们永远都不能了解的另一个存在，所以，何必依赖神。

我看到很多人努力抵抗恶魔，他们都以不同的方式试着告诉我们，就好比说很多动画片其实想要传达给我们一个正向的讯息，但我们就因为以为那是小孩看的动画片而觉得幼稚，所以我们就可以给藉口自己说那种理想的世界只会在戏里出现，在现实社会是办不到的。所以我说，到底是小孩看的动画片幼稚还是我们幼稚？

以下就是一首我觉得可以团结全人类且充满正向能量的一首曲子，日本动画片《Dragon Ball GT》里的片头主题曲。就让我们像动画片里整天带着缠烂笑容的 “孙悟空” 般，就算遇到多大挫折，都不要气馁而继续向前进，说不定，你将会是未来的一个现实世界里的 “孙悟空” 也说不定。记得，不要听信魔鬼说世界不能被改变，因为他们深怕我们改变他们将会失去一切，就让我们一起往正向的能力前进把魔鬼都赶走吧，GO GO 2013!!!