玻璃叉烧

这是今天介绍吃的第二章帖，都说了，现代人很幸福，一天至少三餐，所以生活除了吃以外，还会有什么呢？

几天前，我太太很兴奋的告诉我说，她的同事介绍了一间她认为非常不错的烧腊专门店，而且那间的镇店之宝叫做什么 《玻璃叉烧》，呵呵，单是听了名字就会让人充满好奇和兴趣。据说呢，这玻璃叉烧其实就是叉烧肉，只不过老板用他的独门秘方烧出了一手独门叉烧，看起来像玻璃般晶莹剔透，因此命名玻璃叉烧吧。

我呢，在之前的三个月里成功减肥，我好不容易减掉一寸半的肚腩肉，她的兴奋却是我的顾忌。好了，看她那么兴奋很想带我去吃，我就姑且让她的梦想成真吧！到了餐馆附近，找个停车位泊了车以后，看到的就是以下这间餐馆了。

这是间没有冷气（空调）的专门店，进到里面有种进桑拿房的感觉，非常闷热。俗语说，心静自然凉，可是，这句话在马来西亚派不上用场。马来西亚人呢，我是这么认为的，只要有好吃的，心自然就凉了。接着，我们就不慌不忙的叫了这令人遐思的玻璃叉烧。当天因为烧肉卖完了，我感觉非常扫兴，所以就叫了玻璃叉烧加烧鸡肉。

这碟叉烧肉果然名副其实，一看上去真的是可以用玻璃来形容，不是吗？这叉烧的皮被一层油覆盖着，但是我觉得同时也是参有蜜糖，要不然口感怎么不会那么油而不腻。吃烧肉也好，吃叉烧也好，吃肉骨茶也好，对我来说，最好吃的地方就是拥有油脂的部分。如果你说这很不健康我倒是非常赞成，但试问有那几种好吃的食物是健康的？所以，要吃的话，就要敢敢的去吃，敢敢的去大快朵颐一顿，只是，次数不要太过频密就是。有一点想要提醒大家的是，虽然对老板很不公平，但是，这家专门店的烧鸡肉不好吃～～～

在享受着这玻璃叉烧的时候，我也顺便东张西望，然后看到在某个角落那儿挂有一副通告的白板，印象中那儿写着，玻璃叉烧最为适合在早上九点到十点之间吃，可能那个时候的叉烧是刚新鲜出炉的时间吧。无论如何，我是错过了那种黄金时间，但是，我也已经吃得很满足了，而且还加了一碗饭呢，我的一寸半肥肉，想必是回来了吧！奈何！