2014年6月21日星期六

噢~ 命运啊~



最近喝太多咖啡了,虽然这杯不是纯咖啡。

很意外的,咖啡,虽是种尤物,当配上另一尤物,茶,就是种尤物中的尤物。

李宗盛有一首歌,《山丘》,歌词道,“嘻皮笑脸,面对人生的难”。事实上,人类虽能越过山丘,但是,我们总没有办法改变我们的命运。很多时候,我们以为自己改变了命运,其实,有谁会仔细去想,我们改变了命运,也是一种命运的安排。

既然改变不了命运,那何不随缘,就算只能嘻皮笑脸来面对人生的难。

咖啡与茶,就是那么奇怪,总能激起我脑皮层出现千层浪。

2014年6月15日星期日

槟城土产 - 宝宝鱼肉豆饼

最近几年,我的家乡《槟城》非常受欢迎,游客络绎不绝,连我这个已经在外州定居多年的槟城人也偶尔回乡变成了游客。我也知道华人的旅游风气不外是到处趴趴走拍照,然后就是找美食。临走之前,都会想买一些槟城土产满足自己的购物欲。说到槟城的土产,大家都会不约而同想到 Tambun 饼,我也就这土产在这分享了几次。

如果你是来一趟深度旅游的话,我想,你会想要感受一下槟城人的生活方式才对。比如说,这些槟城人以前从那里来,为什么多数人大都用闽南语沟通,但是为什么他们的闽南语又很不一样,还有,他们以前的生活是怎么过的,吃的又是什么等等。我虽称不上什么老槟城,但是,我在那土生土长,也在长辈们口耳相传知道了一些非槟城人所知道的一些东西,也多多少少继承了老槟城们的风俗习惯。

大约 25-30 年前吧,至少那是我能够回忆到的年代,那个时代,有着很多破烂又小小一间的杂货店。顾名思义,杂货店不就是那些售卖着各种各样日常用品的店嘛,没什么特别。今天,如果你到雪兰莪洲旧巴生一代,我想你应该还可以看到类似的杂货店。以前的杂货店,除了售卖日常用品以外,零食也占有一席之地。印象中,那个时代的小孩都非常喜欢吃零食,可能与当时父母们的教育程度不高,他们都不大理会孩子们买什么零食吃,只要零食不是什么贵的东西,给了孩子的每日零用钱,孩子要怎么花就怎么花。

依稀记得,当时的零食有虾饼(一包 RM0.20)、Ding Dang(一种盒装巧克力球,附有小玩意,一盒 RM0.50)、Tora(类似 Ding Dang,但比较大盒,一盒 RM1.00)、食指般长短的棒棒糖、Mamee(一包 RM0.20 吧,现在还有售卖)、冰棒(不是 Ice-Cream,一根 RM0.05-RM0.10)、蛋卷冰淇淋(一个 RM0.20)等等太多了我一时真的回想不起来。

另外一种呢,就是要在这里向大家介绍的,《宝宝鱼肉蛋饼》。如果以前你问我,我根本不知道这零食叫什么名字来着,我们以前的小孩都只管称它为宝宝,有些人则叫它 Muruku。如果不是几年前我妹妹跟我提起这零食,我倒还真的忘了它曾经在我生命中出现过呢。因为太久了,我们都忘了它的味道,加上我们都是怀旧之人,所以就买了一包来尝尝。

打开包装,试了一块,嗯~~ 心,是欣喜的。如果说今天有一只恐龙,它再也吃不到一亿年前的味道,突然间某天被它找回了,这份情感,就是这样了,一份恐龙情感。

很多人不知道,这宝宝鱼肉蛋饼其实也是槟城土产之一,吃了以后,包你口齿留香。如果你是啤酒爱好者,吃这鱼肉蛋饼肯定让你感觉喝啤酒不会腻,喝了一杯还一杯。照片中的这包,是一公斤包装,因为实在太好吃了,不来一公斤怎么行,哈哈。另外,我也觉得宝宝这品牌蛮贴心下的,除了有着大包装的以外,你也可以买到怀旧包装。那个年代,小孩子不可能那么有钱可以买一公斤的来吃,所以,当时售卖的都是小小的一个包装,小到只有一个小孩的手掌般大小,那时一包应该只卖 RM0.10 吧。有一个好消息就是,你不用特地跑到槟城购买,因为就算你身在雪兰莪州也一样可以在一些霸级市场找到。不过,你要确认《宝宝》这个品牌,要不然你分分钟买到仿冒品。好,我热切希望你可以一边尝这槟城土产一边享受《老槟城》,让你的深度之旅更深度。

南洋十号咖啡

昨天,因为想要去一趟在吉隆坡金河广场参观由市区一家公司策划的 2014 高达模型比赛,所以就兴致勃勃的跑了去吉隆坡市区。当时中午一点左右,一路从雪邦驾着车前往,本以为路上一定会像平常周末那样大堵车,但很奇怪的,虽有堵车,但并不至于寸步难行。

到了吉隆坡市区找了地方泊了车,我就马上前往金河。一进到金河,又是感觉怪怪的,怎么广场人潮如此的稀少,广场里的商家很多都在 “打蚊子”。我思索了一下,我觉得应该是之前的 MH370 事故导致中国游客杯葛到马来西亚旅游,所以人潮变少很多,但也同时让我了解到,之前中国游客的 “量” 是如此的大。

参观了模型比赛,也买了一盒自己喜爱的模型,接着就是找东西吃了。我是本地人,但是,我却不熟悉吉隆坡市区这个大环境,我相信广大马来西亚子民一定与我有共鸣,吉隆坡,城市规划太乱了,虽然乱得好玩。所以,像往常一样,我只想去《十号胡同》吃我最喜爱的 《金莲记》福建面。一进到十号胡同,又是一阵惊讶,竟然还有几张空桌子,这是从未发生过的事情,呵呵,我得非常谢谢中国游客杯葛马来西亚,让我们本地人有个喘气的空间。

随后,我拍了大约 10-15 分钟的队就领取了我的福建面,接着,我就毫不犹豫的去买了一杯南洋参 C。“参 C” 这两个字,一个华文字,一个英文字母,根本牛马不相及,你可能会问我这是什么东西来着。 很惭愧的,我虽贵为马来西亚子弟,也在槟城混了 20 多年,我每次去 Kopitiam(马来西亚传统咖啡店,尤指华人经营) 都只会叫 Kopi(咖啡)、Kopi Peng(冰咖啡)、Cham Peng(冰鸳鸯就是了)。直到几年前,我才从同事口中知道 “C” 是什么回事。

基本上,在马来西亚,要泡一杯南洋咖啡,除了要精挑细选的咖啡粒以外,剩下就只是白糖了。当油黑的咖啡粒经过师傅巧夺天工的手艺浸泡以后,然后用一个有如丝袜般的 “咖啡网” 把咖啡水往杯里 “拉” 去,最后再加上两小汤匙的白糖,一杯浓香飘逸的 Kopi-O 就如此诞生了。如果觉得天气热,你可以要求加冰块,而这就是所谓的 Kopi-O Peng 了。有些人,为了要喝一杯带有奶味的香浓咖啡,师傅也可以为他在咖啡添上炼奶,然后一杯香浓但却非常甜的咖啡就此完成了。又有一些人呢,为了某些理由而不想喝得太甜,所以,师傅就会用 “稀奶” 来代替炼奶冲泡咖啡,而这就是 Kopi-C 了。我想如果你读到这里,你应该猜到何谓 Cham-C 了吧,哈哈。


我叫的这杯就是 Cham-C 了。我喝 Cham-C 的个人原因是,除了不要喝太甜以外,我也不想只喝咖啡而已,因为马来西亚天气很热,我怕体内积累太多热气导致生病。另外一方面,不喝咖啡只叫茶又会很无趣,没有咖啡香又如何能刺激我的嗅觉神经线呢?所以,Cham-C 就刚好符合了我这要求,而且,十号胡同里的 《南洋十号咖啡》的南洋咖啡是我喝过最为好喝的咖啡之一,所以,有老虎我都要上!

来到马来西亚,如果你不懂喝南洋咖啡,我告诉你,那你来这个国家就根本是浪费时间而已。我个人认为,旅游,“玩” 这个字根本不务实,人生,一定要享受,而我的享受就是,“品尝”。所以,我每次去旅游,我都只是去品尝,而不是玩,很多时候,我会在一个地方呆上一整天,有时谨谨为了一杯咖啡,就好像我在十号胡同里忘了神全心全意品尝这杯道地南洋咖啡那样!

2014年6月14日星期六

Jo Jo 的奇妙冒险 - Walk Like An Egyptian

中学时收藏着一系列的漫画,《JoJo 的奇妙冒险》是其中一部我非常喜欢的漫画。最近,日本方面好像重新制作 JoJo 的动画,最近我也开始关注这非常特别的动画,华丽的服装,耀眼的打斗动作,最为激荡人心的还是这套动画的片尾曲,《Walk Like An Egyptian》,一套动画的神韵就被这么一首超有创意的歌曲配合得天衣无缝。

我很喜欢历史,JoJo 的这套动画仿佛将我引进埃及文明古国,丰富了我的人生。接着,我去查看到底这首歌是由谁唱的,我蛮惊讶的,这首歌是由一个 1980 年代的美国女子团体 The Bangles 唱出,而且各个年轻时火辣美丽,如果生在这个时代,韩国妹也要靠边站吧。

以下是不完整版,如果爱上这首歌的话,去 Youtube 搜搜吧。



2014年6月10日星期二

分享有时也是一种破坏

这个时代,一个社交网站泛滥的年代,我想我可以这么说吧,泛滥其中一点就是,大家花上大半的时间在社交网站玩自拍、搞分享等等。分享这两个字,印象中在距今二十年前左右,那个时代,突然间冒出了很多的所谓直销、传销之类的东东,就是他们把分享这两个字 “带红” 了。

少年时期的我,傻里傻气的,被朋友 “骗” 了去某个场合,当时我身穿一件旧 T-Shirt,加上一件被自家剪短了的便宜牛仔裤,剪短后的裤脚都还没及膝盖呢。那场合,依稀记得是在亚依淡发林新市镇里的其中一间双层店屋楼上。一上到楼上,看到的是很多少年与青年,男的女的都有,少说有四、五十个人左右。有的站着,有的坐着,大家都很认真的像在讨论着什么东西。

说时迟,那时快,我突然惊觉这就是所谓的直销与传销的座谈会,但是,已经太迟了,被人拉住 “谈天”,离开不了。年少的我,一无所有,但却有着一条三寸不烂之舌,而且我现在也很奇怪为什么以前的自己如此机灵,能见人说人话,见鬼说鬼话。(笑~)既然被捉住了,就客套几句,当然,我的心里是一直在琢磨着怎样逃离这鬼地方。(又是一笑~)

就当我在想该怎么逃走的时候,突然间,掌声响起~

接着,鼓掌声此起彼落,没完没了,大家好像受过默契训练过那样,都很有节奏的拍打着手掌,听好哦,是很有节奏那种。然后,大家口中都一起高喊着,“你,是,最棒的!”,就这么每一次的掌声过后,喊了再喊,也不知喊了多少次。为什么呢,哈,原来他们所谓的 “钻石经理” 级的当晚主讲人到场了,大家看到他就好像看到 Michael Jackson 那样亢奋。那位经理,西装笔挺,自信,当然不在话下。我再后头看看其他人,大家都穿着漆黑西裤、身上都穿着白色长袖衬衫,而我就好像绿色草地中的 “一点红”。

很糟糕,因为,我正好是坐在最前排,跟经理站着的台上的距离,只有两把尺。那位经理眼睛往我身上一直上下打量,然后他很不高兴的在众目睽睽之下指指点点了我。冤枉,我朋友之前根本没有告诉我这是个什么样的场合,只是说来聚会而已,谁知道!所以为什么我说,我是被骗去的。我,在整个讲座过程浑身不自在,不过,那经理演讲的内容我还是记得的。最印象深刻的莫过于,那经理说,他之因为会加入这传销公司是因为,之前他一直都刷牙的时候牙龈都会流血,直到他用过他现在加入的传销公司的产品,牙膏以后,牙龈不再流血了!而且,那经理在那个时代的演技简直可以媲美影帝梁朝伟,一边高谈阔论,又一边的哭,也一边的用手抹泪水。接着,掌声,“你,是,最棒的” 呼喊声又一阵一阵的往我耳朵冲来,无所谓,多了一样新见识,何乐而不为?

随后,那经理又说,我们今天出席的,已经加入了的,是一间 “传销” 公司,而不是那过街老鼠,人人喊打的 “直销” 公司。他还说,传销与直销理念不一样,因为,传销干的是,“分享”!就好像他分享他的故事那样。他接着又分享说,他现在驾的是 BMW,而且是用现金买的。妈呀,掌声、呼喊声又到来,而且是,排山倒海的到来~ 我简直服了他们~

这就是我知道的最早期的 “分享” 的由来。接着,分享这两个字时有所闻,然后变成到处无不闻,泛滥,已经泛滥了。二十年后的今天,分享这两个字变本加厉,在社交网站蔓延,而且这次蔓延的速度为光速,横冲直闯至世界每个角落。我一直相信,物极必反,这乃宇宙运行最基本法则。每一样东西,过度了,会惹人烦,惹人厌。

摘自星洲日报
看看以上的 “剪报”,游客的涌入已经影响了他人的生活。这些年,很多部落客,不知道是为了搞自身品牌,还是要搞什么,拼命分享旅游心得,搞到很多平民地区被骚扰个鸡犬不宁。所以,很多年前开始,我都一直在犹豫,到底自己是否应该分享自己到过的地方。最后,我决定了,那些我去过如仙境般平静的地方,那些有着游客永远都不会知道的小档口的地方,我都自己收着,就让那些当地人去享受那份宁静吧。

如果你也是部落客,或者面子书客,也请你行行好,也永远记得一点,分享,有时也是一种破坏。